ミートソース

Ritsvvv @cook_40060000
自分も小さい頃から、今は子供たちが。このパスタだと何杯もすごい勢いで食べてくれる。一見材料多いけど作り方はかなり簡単。
このレシピの生い立ち
母のレシピ
ミートソース
自分も小さい頃から、今は子供たちが。このパスタだと何杯もすごい勢いで食べてくれる。一見材料多いけど作り方はかなり簡単。
このレシピの生い立ち
母のレシピ
作り方
- 1
にんにく〜ピーマンまで全てみじん切り。
- 2
オリーブオイルでにんにくしょうが→玉ねぎローリエを炒め、玉ねぎがきつね色になったら人参ピーマン、炒まったら挽肉を炒める。
- 3
トマト缶、dice(角切り)ならそのままホールなら手で潰して入れる。マッシュルームも入れる。
- 4
煮えてきて5分くらいしたら味付けの材料とローリエ以外の残りのスパイスを入れ、更に10分ぐらい煮込む。
コツ・ポイント
野菜も調味料も量は適当。煮込みながら入れ、最後に味を整えると良い。スパイスは大体2〜3振ぐらい。でもこのスパイスと醤油などの隠し味が重要な気がする。
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