簡単！野菜たっぷり♥ピリ辛ぶりの照り焼き
ぶきっちょルリ @cook_40050142
ピリ辛で美味しい照り焼きです。お弁当にも良いですね♪
このレシピの生い立ち
テレビの番組で紹介され、アレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりの切り身に軽く塩を振り5分置きぶりから出た水分をキッチンペーパーで丁寧に取り両面に軽く小麦粉をふる。
- 2
フライパンにごま油を入れ熱し１のぶりを入れてこんがり焼き裏返したらネギのぶつ切り、ピーマン、いんげんを入れてこんがり焼く
- 3
●はあらかじめ合わせて置き、２に回しかけて照りが出るまでブリの両面、野菜をよくからめる。
-
- 4
綺麗に盛り付けて完成(^_^)/
-
コツ・ポイント
小麦粉をふる時にあく取網とか茶こしを使うと薄く綺麗に小麦粉がつきます。辛みが苦手な方は豆板醤を加減してください。野菜はしし唐も良いでしょう。大根おろしを添えても良いですね♪
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