すぐ出来る♪サンマのみぞれ煮

みつきさえこ
みつきさえこ @cook_40029480

フライパンで焼いて煮るだけ。
塩焼きに飽きたらお試しを♪
このレシピの生い立ち
うちの旦那のお得意料理です。

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材料

2人前
  1. サンマ 2尾
  2. 大根 2分の1本
  3. 醤油 大さじ2~お好みで

作り方

  1. 1

    大根をすり下ろして、醤油を混ぜて、お好みの塩加減にしておく。
    サンマには軽く塩を振っておく

  2. 2

    頭とはらわたを取ったサンマを油(サラダorオリーブ)を敷いたフライパンで両面こんがりと焼く

  3. 3

    焼けたサンマに大根おろしを入れて、沸騰して2分くらいで火から下ろして出来上がり。

コツ・ポイント

たっぷりの大根も一緒に食べます。4尾くらいまでは、大根2分の1本でも大丈夫ですが、大根の量・醤油はお好みで調節してください。

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