アプリでひらく作り方
- 1
大根をすり下ろして、醤油を混ぜて、お好みの塩加減にしておく。
サンマには軽く塩を振っておく -
- 2
頭とはらわたを取ったサンマを油（サラダｏｒオリーブ）を敷いたフライパンで両面こんがりと焼く
-
- 3
焼けたサンマに大根おろしを入れて、沸騰して２分くらいで火から下ろして出来上がり。
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コツ・ポイント
たっぷりの大根も一緒に食べます。４尾くらいまでは、大根２分の１本でも大丈夫ですが、大根の量・醤油はお好みで調節してください。
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