大量に作った青しそ酢。これであの美味しくて有名な「るるポン酢」の青しそ風味ができます。お鍋や湯豆腐の時期が待ち遠しい！
このレシピの生い立ち
沢山作った青しそ酢。ある日ふと「るる子さんのるるポン酢がこれでできるかも？」と思いついて作ってみました。実験のつもりだったので半分の量で作ってみました。1週間後に味を見てみたら
「するする、青しその味が！」
椎茸、昆布の香りもしていい感じです。これでポン酢料理はすべておまかせ？