かぼちゃのサラダ♪
エミリー1967 @cook_40035163
クリーミーな、かぼちゃのサラダです(^^)
このレシピの生い立ち
ABCクッキングスクールで習ったレシピをアレンジしました。
生クリームが入ることで、クリーミーに仕上がります。
おためしあれ～♪
かぼちゃのサラダ♪
クリーミーな、かぼちゃのサラダです(^^)
このレシピの生い立ち
ABCクッキングスクールで習ったレシピをアレンジしました。
生クリームが入ることで、クリーミーに仕上がります。
おためしあれ～♪
作り方
- 1
アーモンドスライスは160℃のオーブンで、７分ほどローストする。
-
- 2
かぼちゃはところどころ皮そそいで、小さめにカットし、耐熱のお皿などに入れ、ラップをかけて、500ワットのレンジで７分ほどかける。
-
- 3
竹串をさしてみて、柔らかくなっていたら、ボウルに入れて、熱いうちに塩、こしょうする。
-
- 4
あら熱がとれたら、生クリームとマヨネーズを加えてよく混ぜる。
- 5
食べる直前にローストしたアーモンドスライスをちらしてできあがり。
コツ・ポイント
かぼちゃは皮をむいてしまってもいいですが、ところどころ残した方が、
緑が生えてきれいです。
かぼちゃをレンジにかける時はふんわりとかけて下さい。
生クリームとマヨネーズは必ずあら熱がとれてから加えるようにしてくださいね！
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