クリスマスマフィン@フィンランド式

スナフキンs
スナフキンs @cook_40086052

フィンランド人が作ったマフィン。クリスマステイストです☆
このレシピの生い立ち
フィンランド人が作ってくれました。クリスマスの特別な感じが嬉しいです♪ フィンランドで売っているFazer社の「joulusuklaa」(クリスマスチョコ)が入手できたら完璧です!

クリスマスマフィン@フィンランド式

フィンランド人が作ったマフィン。クリスマステイストです☆
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フィンランド人が作ってくれました。クリスマスの特別な感じが嬉しいです♪ フィンランドで売っているFazer社の「joulusuklaa」(クリスマスチョコ)が入手できたら完璧です!

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材料

12個分
  1. 小麦粉 5dl
  2. 3個
  3. ★砂糖 2dl
  4. ★バニラシュガー 小さじ1
  5. ベーキングパウダー 小さじ2
  6. ★溶かしバター(無塩) 100g
  7. ★トルコヨーグルト(プレーン) 1dl
  8. リンゴベリージャム 2dl
  9. チョコレート 100g

作り方

  1. 1

    ★をよく混ぜる(トルコヨーグルトとは、水気なしの脂肪分10%ヨーグルトのことです)

  2. 2

    1にリンゴンベリージャム(なければお好みのジャムで)を混ぜる

  3. 3

    チョコレートをチップ状に砕く(フィンランドのクリスマスチョコはシナモン、ナツメグ、生姜が入っています)

  4. 4

    2にチョコを入れさっくりと混ぜる。混ぜすぎないで下さいね

  5. 5

    マフィントレイに薄くバターを塗り、4を淵まで入れる(お好みで生のりんごを5mm角にして、角マフィンの上に1かけら)

  6. 6

    200度のオーブンで20分でできあがり♪

コツ・ポイント

生のりんごを入れるとしっとりします。クリスマステイストのコツは、シナモン、ナツメグ、生姜です。ジャムやチョコが甘い場合は砂糖を少なめにして下さい。

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