小麦粉、だし汁、牛乳を混ぜる。
冷蔵庫に３０分寝かせる。

キャベツを百切りにする。
ホットプレートを１６０度にして、生地を薄くまるく塗る。

キャベツをのせる。
揚げ玉をかける。
残りの生地をかけて豚肉をのせる。

ひっくり返してから２００度にして７分蒸し焼きにする。（絶対にさわらないように）

横に卵を薄く焼き、その上にお好み焼きをのせる。
お好み焼きをひっくり返して、ソースをぬ塗る。