★簡単美味しいプルコギ★

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

野菜は何でもOK!!栄養満点だし美味しいから大好きです^^ご飯がすすむよ~♪♪
このレシピの生い立ち
大好きなプルコギがたくさん食べたくて作りました^^

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材料

4人分
  1. 牛薄切り肉(コマでも) 200g~250g
  2. 玉葱 1/2個
  3. 人参 1/2本
  4. ピーマン 2・3個
  5. もやしニラなど・・・) 1/2袋・・・片手いっぱい分くらい
  6. ★ニンニク(すりおろし 2かけ
  7. ★醤油 大さじ3
  8. ★酒 大さじ2
  9. ★砂糖 大さじ1
  10. コチュジャン 大さじ1
  11. ごま 大さじ1
  12. 白ゴマ(仕上げに・・・) 適量

作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜ合わせて、お肉を揉みこんでおく。30分くらいは漬け込んでください。

  2. 2

    フライパンに、サラダ油(分量外)を入れ上から順に、玉葱・人参・ピーマンを炒めます。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、もやし・お肉も加え炒める。

  4. 4

    皿に盛り付け、仕上げに白ゴマをかけたら完成です。

コツ・ポイント

お肉は最初から炒めると、硬くなる為・・・炒めすぎには注意してください!!

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レシピ作者

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334
に公開
笑顔になれる様な食卓を目指して日々…料理勉強中です╰(*´︶`*)╯♡ ■□■□■□■□■□■□ ★好きなもの・パン・チーズ・根菜類・辛いもの・抹茶・甘いもの ★苦手なもの・グリンピース・白子
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