れんこんと豚肉の甘辛ソテー
たぷぐち @cook_40035324
シャキシャキのれんこんを甘辛な味で。ごはんがすすみます（＾＾）
このレシピの生い立ち
れんこんのきんぴらを作ろうと思ったのですが，もう少しボリュームのあるおかずを･･･と思って豚肉を入れました。
れんこんと豚肉の甘辛ソテー
シャキシャキのれんこんを甘辛な味で。ごはんがすすみます（＾＾）
このレシピの生い立ち
れんこんのきんぴらを作ろうと思ったのですが，もう少しボリュームのあるおかずを･･･と思って豚肉を入れました。
作り方
- 1
れんこんは5mmの厚さの半月切りに，しいたけは薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し，れんこんを入れ炒める。全体に油が回ったら豚肉を入れ炒める。
- 3
豚肉に火が通ったら，しいたけを加えてひとまぜし，みりんとしょうゆを加え全体に照りが出るまで炒める。
- 4
お皿に移し，小口切りにした万能ねぎを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
辛いのがお好きな方は七味唐辛子をかけるとおいしいです。
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