お刺身カツ

kokemomo60 @cook_40054525
残ったお刺身をフライにしました。
お弁当のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
息子たちが小さかった頃、お刺身が食べきれず残ったことがありました。
その時、小さなフライとしてリメイクしてみました。
お弁当にもおかずとして入れました。
今はお刺身が残ることはないので、お弁当用に取り置きしています。
お刺身カツ
残ったお刺身をフライにしました。
お弁当のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
息子たちが小さかった頃、お刺身が食べきれず残ったことがありました。
その時、小さなフライとしてリメイクしてみました。
お弁当にもおかずとして入れました。
今はお刺身が残ることはないので、お弁当用に取り置きしています。
作り方
- 1
今回のお刺身はサーモン。
- 2
塩コショウする。
- 3
ビニール袋にお刺身、小麦粉を入れて振り混ぜる。
- 4
溶き卵、パン粉の順につける。
- 5
油で揚げる。
- 6
揚がったところ。
- 7
お皿に盛り付ける。
ソースはお好みの物をかけてください。 - 8
マヨネーズとレモン汁、コショウを混ぜたソースをかけてもおいしい。
コツ・ポイント
1品料理としても。
作って冷凍しておけば、お弁当用にも使えます。
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