お刺身カツ

kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525

残ったお刺身をフライにしました。
お弁当のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
息子たちが小さかった頃、お刺身が食べきれず残ったことがありました。
その時、小さなフライとしてリメイクしてみました。
お弁当にもおかずとして入れました。
今はお刺身が残ることはないので、お弁当用に取り置きしています。

お刺身カツ

残ったお刺身をフライにしました。
お弁当のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
息子たちが小さかった頃、お刺身が食べきれず残ったことがありました。
その時、小さなフライとしてリメイクしてみました。
お弁当にもおかずとして入れました。
今はお刺身が残ることはないので、お弁当用に取り置きしています。

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材料

  1. お刺身 4切れ
  2. 塩コショウ 少々
  3. 1/2個
  4. 小麦粉 適量
  5. パン粉(衣用) 適量
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    今回のお刺身はサーモン。

  2. 2

    塩コショウする。

  3. 3

    ビニール袋にお刺身、小麦粉を入れて振り混ぜる。

  4. 4

    溶き卵、パン粉の順につける。

  5. 5

    油で揚げる。

  6. 6

    揚がったところ。

  7. 7

    お皿に盛り付ける。
    ソースはお好みの物をかけてください。

  8. 8

    マヨネーズとレモン汁、コショウを混ぜたソースをかけてもおいしい。

コツ・ポイント

1品料理としても。
作って冷凍しておけば、お弁当用にも使えます。

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手軽にできる料理が好きです。
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