いんげんのバター炒め

うまこば @cook_40085785
バターとめんつゆの相性ぴったり。
食が進む一品です。
このレシピの生い立ち
家で野菜を栽培しているため、一時期に同じ野菜がたくさん採れます。
ありとあらゆる調味料を駆使して、七変化させていますが、バターとめんつゆまたは醤油の組み合わせが我が家では人気の味付けです。
作り方
- 1
インゲンを固めに下湯でしておく。
レンジでチンあるいは、ゆでずにそのまま炒めてもオッケーです。 - 2
フライパンにバターを溶かし、インゲンを投入。
- 3
インゲンが炒まったらめんつゆを絡めて完成。
コツ・ポイント
インゲンを茹でるとやわらかめの仕上がり。茹でなければシャキッとした食感が残ります。
めんつゆをいれたら炒めすぎに注意してください。
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