ばあちゃんの作った肉じゃが
ホクホクジャガイモと玉ねぎの甘みが美味しいです。
このレシピの生い立ち
和風だしの肉じゃがは、ばあちゃんの味です。
作り方
- 1
玉ねぎはスライスしておきます。じゃがいもは、皮をむいて二つに切ります。牛肉は、食べやすいサイズに切ります。
- 2
鍋に具材を入れ、水を具が隠れるくらいに入れ、ほんだしを入れて煮込みます。
次に調味料をいれ味をつけます。 - 3
ジャガイモに箸を通して柔らかくなったら完成です。
コツ・ポイント
ばあちゃんの味付けは、ほんだしがしみこんだ和風味です。
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