冷やし中華そうめん
ささやんやん @cook_40086320
真夏の暑さで食が進まないときは、コレ♪
そうめんでもそれなら晩御飯でＯＫです。
このレシピの生い立ち
母親から伝授した冷やし中華そうめんです。暑くて食欲不振な時は、これが食をそそりますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
玉子を溶き、薄焼き玉子を作る。
- 2
レタス・きゅうり・ハムを千切り。薄焼き玉子を千切りし、錦糸玉子を作る。
- 3
そうめんをお好み具合にゆでる。
茹で上がったそうめんを冷やしておく。 - 4
タレを作る。そうめんのつゆ・ゴマ油を別容器に入れ混ぜ合わせる。お好みの濃さにする。（濃い場合は水で薄める）良い味になったらすりゴマを加えて完了。
- 5
あとは、写真のように盛り付けをし、タレをかけ、上にかつおぶしをふりかけ、出来上がりです♪
コツ・ポイント
タレにごま油を入れることで風味が出ます。すりゴマもあれば尚よい！
出来上がった器に氷を何個が入れても、ひんやり美味しいです。
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