アボカドとほうれん草とベーコンのキッシュ
月光女 @cook_40086372
簡単で鍋が汚れず、ホームパーティーにピッタリ！
このレシピの生い立ち
子ども向けのホームパーティーで、メインは唐揚げ、みたいなときに、キッシュひとつでオシャレになるし、私のつまみにちょうど良い。
アボカドとほうれん草とベーコンのキッシュ
簡単で鍋が汚れず、ホームパーティーにピッタリ！
このレシピの生い立ち
子ども向けのホームパーティーで、メインは唐揚げ、みたいなときに、キッシュひとつでオシャレになるし、私のつまみにちょうど良い。
作り方
- 1
ほうれん草は茹でて、2センチくらいに切る。
ベーコン、玉ねぎはみじん切りにする。 - 2
ベーコン、タマネギ、ほうれん草をフライパンで炒め、冷ましておく。
- 3
卵と牛乳をといて、冷ましておいた(2)を加えて混ぜ、塩コショウで軽く味付けをする。
- 4
パイの型にパイシートを敷いて、卵を流し入れる。
- 5
2センチくらいに切ったアボカドに塩コショウし、卵の中にバランスよく突っ込む。
- 6
180度のオーブン、下の段で25分焼く。
コツ・ポイント
メチャクチャ適当に牛乳やら冷蔵庫のベーコンやら入れて、適当に焼いてもうまくいきます。
ベーコンの塩分と玉ねぎの甘味で、味付けをしなくても、味がつきますので、塩コショウの入れすぎ注意。
ただ、アボカドには少し塩コショウしたほうがおいしい。
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