♪発汗！ピリ辛和風ジャージャー麵♪
TetoNZ @cook_40086241
夏でも冬でも発汗間違いなしの辛いジャージャー麵。和風に醤油、お味噌など和の食材を多く取り入れさっぱりしたお味に♪
このレシピの生い立ち
中国人の移民が多いニュージーランド。中国人のお友達が簡単にささーっと作ってくれることが時々あり、感動したのをきっかけに、自己流に和風にアレンジです。いつもザーサイが出てきますので今日も少し添えました。ただし高カロリーなので食べすぎ注意です。
♪発汗！ピリ辛和風ジャージャー麵♪
夏でも冬でも発汗間違いなしの辛いジャージャー麵。和風に醤油、お味噌など和の食材を多く取り入れさっぱりしたお味に♪
このレシピの生い立ち
中国人の移民が多いニュージーランド。中国人のお友達が簡単にささーっと作ってくれることが時々あり、感動したのをきっかけに、自己流に和風にアレンジです。いつもザーサイが出てきますので今日も少し添えました。ただし高カロリーなので食べすぎ注意です。
作り方
- 1
材料を揃える。通常のジャージャー麵よりも材料はシンプルに。
-
- 2
豚肉、にんじん、調味料、すべての材料を鍋に入れて中火で１０分煮込みます。
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- 3
煮込んでいる間に、さっと麵を茹でてざるにあげ、お皿に盛ります。
-
- 4
トマトときゅうりはなるべく細く切って味をなじみやすく。
-
- 5
麵の上に、トマト、きゅうり、お肉の順に盛り、最後にごま油をたらっとたらせばできあがり！
-
- 6
お好みで、食べながら山椒の粉（写真は黒七味）、唐辛子、ラー油、ごまをかけても味の変化を楽しめます。
-
- 7
こちらは、ゆで卵、ラー油、黒七味、韓国一味唐辛子をトッピングしたバージョン、スパイシー！
-
コツ・ポイント
なるべくシンプルな材料で簡単に作れるレシピに。
きゅうり、トマトの量を増やすと、おどろくほど辛味がまろやかに♪味を変えながら食べると楽しいです
（＊＾＿＾＊）
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