漬け長芋の野菜炒め

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長芋がしゃきほく(*´д｀*)
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材料

2人分
  1. 長芋 7cm幅のを1本
  2. 豚肉 300g
  3. キャベツ 1/4個
  4. にんにく 2かけ
  5. 海苔 お好み
  6. 鰹節 お好み
  7. **************
  8. ★だし醤油 大さじ5
  9. ★わさび 適量
  10. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ★をあらかじめ混ぜておきます。長芋を約1cmの太さで切り､先に炒め半生で混ぜておいた★とからめてしばらく置いておきます。

  2. 2

    キャベツはざく切りにしレンジで1分30秒ぐらい加熱しておいたら時短になります。

  3. 3

    フライパンにでにんにくと豚肉を炒め､そこに加熱しておいたキャベツを入れて塩コショウで味付けします。

  4. 4

    1の長芋を3に投入し軽く炒め皿に盛り鰹節と海苔をお好みでちらして完成｡炒めすぎに注意｡

コツ・ポイント

長芋を炒め過ぎるとしゃきしゃき感がなくなるので注意(･∀･)

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