やわらか鶏もも肉のトマト煮込み♪

akatyobi
akatyobi @cook_40057183

材料をザクザク切って、材料を全部入れ、ぐつぐつ煮込むだけ♪
スパでもピザソースでもそのまま食べてもおいしいです。
あっというまに完食!
このレシピの生い立ち
家にあるものでイタ飯ができたらいいな~と、適当に入れてぐつぐつ煮たらおいしかったです。

やわらか鶏もも肉のトマト煮込み♪

材料をザクザク切って、材料を全部入れ、ぐつぐつ煮込むだけ♪
スパでもピザソースでもそのまま食べてもおいしいです。
あっというまに完食!
このレシピの生い立ち
家にあるものでイタ飯ができたらいいな~と、適当に入れてぐつぐつ煮たらおいしかったです。

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材料

2~3人分
  1. 鶏もも肉 250gほど
  2. トマトの缶詰 1缶
  3. たまねぎ 半分~1個
  4. なす 半分~1本
  5. にんにく 1かけ
  6. コンソメ 1個
  7. バジル あれば少々
  8. 赤ワイン あれば大3ほど
  9. ケチャップ 大2~3(味を見ながら)
  10. オリーブオイル 適量
  11. チーズ すきなだけ
  12. セリ あれば適量

作り方

  1. 1

    材料をザクザク切っておく。
    鍋にオリーブオイルを入れてニンニクをいため、香りが出たら肉、たまねぎ、ナスを入れていためる。

  2. 2

    トマトの缶詰・コンソメ・赤ワインを入れて1時間ほど煮込む。
    あとは、バジル、塩コショウ、ケチャップで好みの味に♪

  3. 3

    最後にチーズを入れてもおいしいです♪パセリがあれば見た目もOK♪

コツ・ポイント

チーズはスライスチーズでもOK。
野菜は、きのこ類を入れてもおいしいです。
ツナ缶もあいます。

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akatyobi
akatyobi @cook_40057183
に公開
4月から中国の地で初の専業主婦。時間がたっぷりあるので、これからしっかり料理の勉強します♪
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