塩・しょうゆ焼きそば？☆万能挽肉ふりかけ
agumomo @cook_40073948
万能ふりかけを使った焼きそばになります。
家にある残り野菜で作ってくださいね。
このレシピの生い立ち
万能挽肉ふりかけを沢山作ってあるので、合う料理を作ってみました.
塩・しょうゆ焼きそば？☆万能挽肉ふりかけ
万能ふりかけを使った焼きそばになります。
家にある残り野菜で作ってくださいね。
このレシピの生い立ち
万能挽肉ふりかけを沢山作ってあるので、合う料理を作ってみました.
作り方
- 1
人参、玉ねぎは千切りにし、万能ねぎは4,5ｃｍに切っておいてください。
- 2
フライパンに万能ふりかけ、万能ねぎ以外の野菜全てを入れ炒めて（辛いのが好きな人はこの時に豆板醤を）油はひいていません。
- 3
焼きそばは、レンジでチンしてください。
- 4
野菜に火が通ったら、チンした焼きそばを入れ、焼きそばが少しきつね色になるよう炒めてください
- 5
量が多すぎて、焼きそばがきつね色にできそうもない場合は、炒めた野菜を他のお皿に移し替えて、焼きそば丈で炒めてください.
- 6
そばと野菜が絡み合ったら、味付けをしてください.
最後に万能ねぎとごま油を入れ、出来上がりです.
ごま油は香りずけ程度に
コツ・ポイント
焼きそばに焼き色をつけた方が、そばが美味しくなります.
ただ、焦がすのとは違うので、あくまでもいい色になるまでです.
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