具だくさんトマトスープ
パーシィー☆ @cook_40067744
♪トマト味に鶏ミードボールのあっさりスープで～～す＾＾♪
このレシピの生い立ち
トマト味のスープが大好きなので 簡単によくこのスープを作っていました 鶏挽肉以外の食材は大体常備している物ばかりで 財布に優しく
低カロリーで～～す＾＾
具だくさんトマトスープ
♪トマト味に鶏ミードボールのあっさりスープで～～す＾＾♪
このレシピの生い立ち
トマト味のスープが大好きなので 簡単によくこのスープを作っていました 鶏挽肉以外の食材は大体常備している物ばかりで 財布に優しく
低カロリーで～～す＾＾
作り方
- 1
大き目の鍋にサラダ油を入れ人参（乱切り）、玉葱（３センチ位）じゃが芋（乱切り）を炒める
-
- 2
玉葱がしんなりしたら水とキャベツ（ざく切り）を入れて蓋をし具に火が通るまで約１０分煮込む
-
- 3
煮込んでいる間にボールに☆を入れてゴムべら等で混ぜる
-
- 4
２の鍋に火をつけたままコンソメを入れ混ぜ３のミートボールをスプーンで丸くなるように鍋に落としていく
-
- 5
ここにカットトマトを入れてミートボールを沈ませるようにして約８分程更に煮込む
- 6
仕上げにオイスターソース、オリーブオイル 味をみて塩を適量入れる
コツ・ポイント
最後に入れるオイスターソースとオリーブオイルはなくても美味しいですが 何か一味足りないな～と思ったらオイスターソースを入れてください
作った直後より次の日の方がお味が馴染んで美味しいですよｗ
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給食の「ミートボールのトマトスープ」♡ 給食の「ミートボールのトマトスープ」♡
手作り肉団子バージョンもありますが、今日はミートボール（加工品）を使ってます。自然のトマト味を楽しむスープです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17766744
