松山揚げと椎茸の混ぜご飯
真さん @macotow
あっという間にできる簡単混ぜご飯
このレシピの生い立ち
夫にお昼何食べたい？ときくと
「ナポリタン」とか「カレー」というので
それらが食べられない私はこういうものばかり食べている。
アプリでひらく作り方
- 1
茗荷は輪切り、生姜は千切り、あわせて水に放つ。三つ葉は小口切り、葉っぱは刻む。椎茸は細かく切る。
-
- 2
フライパンで松山揚げと椎茸を炒める。揚げから油が出るので油はひかなくていいです。
-
- 3
椎茸に火が通ったら☆をあわせたものを入れて絡める。
-
- 4
温めたご飯（写真は玄米）に水気を切った生姜と茗荷、三つ葉
-
- 5
３を混ぜる。
味を見て必要なら醤油、もしくは塩を。 -
- 6
器に盛りつけ胡麻をひねる。
-
コツ・ポイント
松山揚げは粉々でだいじょうぶです。
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