ティラミス(風）パン
Kuyumiy @cook_40086462
ブリオッシュ生地のパンにクリームチーズが挟まったティラミス風のパンです。
このレシピの生い立ち
アルフィーオフィシャルサイトの各メンバー担当コンテンツで、高見沢さんが美味しかったと紹介していたティラミスパン。どうしても食べてみたくて、掲載されていた写真とブリオッシュ生地、マスカルポーネというコメントをヒントに作ってみました。
ティラミス(風）パン
ブリオッシュ生地のパンにクリームチーズが挟まったティラミス風のパンです。
このレシピの生い立ち
アルフィーオフィシャルサイトの各メンバー担当コンテンツで、高見沢さんが美味しかったと紹介していたティラミスパン。どうしても食べてみたくて、掲載されていた写真とブリオッシュ生地、マスカルポーネというコメントをヒントに作ってみました。
作り方
- 1
お好みのブリオッシュのパン生地をご用意下さい。
- 2
私はmakoto♪さんの『パウンド型でモコモコブリオッシュ風』(レシピID18883040）を使わせて頂きました。
- 3
生地を１次発酵して６等分し、２次発酵します。
- 4
180℃に予熱したオーブンで15分焼きます(ご家庭のオーブンにより時間調節して下さいm(__)m）
- 5
焼き上がったパンを半分の厚さに切り、クリームチーズを好きなだけのせココアをふりかけて挟みます。
- 6
茶漉しを使い、ココアを上からふりかけ完成です。
- 7
私は手が出ないのでクリームチーズにしましたが、本当はマスカルポーネですね(^_^;)
- 8
じつは、普段は水切りヨーグルトを挟んでいます(汗)
- 9
作ってみると、想像とは程遠い容姿になってしまいました；皆様の素晴らしい腕で、カッコ良く仕上げて下さいませm(__)m
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