お肉にたこ糸をかけ、ジップロックにつけ汁と一緒に入れて、15分ぐらい味をなじませる。

耐熱ボウルにつけ汁ごと入れ、ラップで落としぶたのようにして、レンジで6分加熱し、裏返して6分加熱する。

レンジの予熱でそのまま15分おいて火を通す。

たこ糸をはずし、肉を薄切りにして皿に盛る。

残ったつけ汁は水溶き片栗粉を入れてよくまぜ、レンジに2分かけ、出来上がったらまたよくかき混ぜる。

たれがどろっとしたら肉にかけまわし、しらがねぎをのせて出来上がりです。