定番！豚のしょうが焼き-レシピのメイン写真

定番！豚のしょうが焼き

すいーとぽてこ
すいーとぽてこ @cook_40086604

おいしくて何度もご飯をおかわりしちゃう！！
野菜もたくさんとれるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
おいしいしょうが焼きが食べたくて…

定番！豚のしょうが焼き

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おいしくて何度もご飯をおかわりしちゃう！！
野菜もたくさんとれるのでおすすめです。
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材料

２人分
  1. 豚こま肉 200グラム
  2. たまねぎ 大１個
  3. にんじん ２/３本
  4. 片栗粉 適量
  5. ごま油(炒め用) 適量
  6. タレ
  7. にんにく １片
  8. しょうが １片
  9. 醤油 大さじ２
  10. 砂糖 大さじ１
  11. みりん 大さじ1/2
  12. 酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切り、にんじんは千切りに

  2. 2

    にんにく、しょうがをすりおろし、タレの調味料を全部まぜておく

  3. 3

    ごま油をひいたフライパンに野菜をいれて炒める

  4. 4

    野菜を炒めたフライパンを他の皿にあけてよけておく

  5. 5

    豚こま肉に片栗粉をまぶし、少し多めにごま油をフライパンにひいて炒める

  6. 6

    豚こま肉に火が通ったら、炒めておいた野菜とタレをいれ煮つめて味をからませる

コツ・ポイント

たまねぎの薄切りは結構薄めのほうがタレがしみて美味しいです☆
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