フライパンで大根おろし鍋
kani338 @cook_40073725
大根１本使用。キノコもたっぷりでヘルシーなお鍋です。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の大根を何本かもらい、その消費方法の一つとして作りました。
大根１本があっというまに無くなります。
その上、美味しく、満足度も高いです。
フライパンで大根おろし鍋
大根１本使用。キノコもたっぷりでヘルシーなお鍋です。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の大根を何本かもらい、その消費方法の一つとして作りました。
大根１本があっというまに無くなります。
その上、美味しく、満足度も高いです。
作り方
- 1
食材を切ってフライパンへ。大根は3cmくらいをうすく切って。
水150ccとだしの素、醤油、酒を振って弱火で煮る。 -
- 2
煮えるまでの間に大根をおろす。
大根から出る汁も全部使います。 -
- 3
野菜類が煮えたら豚肉を追加。
更に大根おろしをドバっと一気にかけます。 -
- 4
蓋をしてひと煮立ちすれば完成。
ダシに十分味が付いているので、ゆず胡椒などの薬味で食べてください。 -
コツ・ポイント
あるものを切って煮るだけ。
コツも何もないです。
大根から甘みが出て美味しいです。
キノコ類は種類があった方がなんだか幸せ。
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