和＠栗かぼちゃの煮物＠アーモンドグリコ＠
yakopuyo @cook_40051403
キャラメルと照焼だれで煮こんだ
深みのある栗かぼちゃですッ ♡
このレシピの生い立ち
アーモンドグリコを使って、色々なお菓子作りにチャレンジ中です。
和＠栗かぼちゃの煮物＠アーモンドグリコ＠
キャラメルと照焼だれで煮こんだ
深みのある栗かぼちゃですッ ♡
このレシピの生い立ち
アーモンドグリコを使って、色々なお菓子作りにチャレンジ中です。
作り方
- 1
かぼちゃを丸ごとラップに包み、レンジ８００Ｗで１０分加熱します。
（大きさにより加熱時間は調整）
-
- 2
レンジから取り出しラップを外し、触れるくらいまで冷ましたら、切り開いて種を取り除きます。
-
- 3
大きめのひと口大に切り、飾り包丁を入れます。
見た目も綺麗だし味が滲みるし一石二鳥ですが、面倒な場合は省きますッ♡笑ッ
-
- 4
鍋を使わずジップロックなどに入れレンジで作り上げます。実が潰れないように皮の方を背中合わせに並べます。
-
- 5
●を鍋に入れ、ひと煮立ちさせて煮汁を作ります。
-
- 6
④に煮汁を入れ、密封せずにレンジで加熱します。
５分したら袋の中身を入れ替える感じでひっくり返します。
-
- 7
５分加熱したら入れ替える→５分加熱したら入れ替えるを３回。合計１５分レンジで加熱（煮込む）します。
- 8
ここでまだ実がかたいようなら加熱時間を追加。
煮えていれば口をしめて余熱で味をしみ込ませます。
-
- 9
前夜に作って次の日食べれば、しっかり味がしみ込んで、凄く美味しく食べられます。
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- 10
器に盛り付け
出来上り ✿＾＾✿ -
コツ・ポイント
キャラメルはアーモンドグリコ、かぼちゃは栗かぼちゃがオススメですが 好みの物でＯＫです♡
かぼちゃは やわらかくなり過ぎないようレンジの時間を調整してください。
Ｈ26.7.2 作り方文章短縮
分量を半分に減らしました
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