簡単生地で☆ナスのミートソースピザ

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庭野ハニ子
庭野ハニ子 @cook_40049702

フライパンで作れる簡単ピザ生地！
基本のミートソースと旬の秋ナスを使いボリューム満点のピザです。
このレシピの生い立ち
グラタン用に作ったミートソースが余ったので、季節のナスと組み合わせて簡単なピザを作りました。

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材料

２枚分
  1. ピザ生地
  2. 薄力粉 １５０ｇ
  3. ベーキングパウダー １０g
  4. 塩 少々
  5. ヨーグルト ５０cc
  6. 牛乳 １５０cc
  7. 具材
  8. ナス ２本
  9. ピーマン ２個
  10. ウィンナー ８本
  11. 基本のミートソース（市販ＯＫ） 適量
  12. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    具材のナスは５ミリ程度、ピーマンは３ミリ程度に輪切りにし、フライパンで炒めておく。
    ウィンナーは縦割りにする。

  2. 2

    ピザ生地を作る。
    ピザ生地の材料を全て混ぜ合わせ、２等分する。

  3. 3

    フライパンに油をひき、ピザ生地を入れ片面を焼きあげ、裏返す。

  4. 4

    ③の焼き上がった面にミートソース、①、チーズをトッピングし、蓋をして約５分蒸し焼きにする。チーズが溶けたら出来上がり♪

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レシピ作者

庭野ハニ子
庭野ハニ子 @cook_40049702
に公開
「おいしい」「安い」「身体にイイ」をポイントに旬の食材を生かしたお料理に日々奮闘しています♪　主人と二人暮らしなので，１つのお料理を主人にばれずに翌日アレンジさせるのがちょっぴり得意です★取得資格…野菜ソムリエ・家庭科検定など
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