☆ごま香る魚河岸あげの焼きびたし☆
Aya_1983__ @cook_40038998
こんがりごま油で焼いた魚河岸あげと野菜、すりごま入りのだしでほっこり美味しい一品に♪
シンプルに素材の旨味を味わえるよ☆
このレシピの生い立ち
家にあった材料を見て思いついたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に◎の材料を煮立たせ、火を止めて冷ましておく。
- 2
魚河岸あげは半分に切り（切った方が味がしみやすいです）しめじは石づきを除き、ししとうはヘタを取り数箇所穴を開けておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、魚河岸あげ→しめじ→獅子唐の順に焼き上げていく。
焼き目が付いたら１の鍋に入れて混ぜる。 - 4
時々混ぜながら10～15分程なじませて出来上がり♪
＊あら熱を取ってしっかり冷蔵庫で冷やしても美味しいです！ -
コツ・ポイント
写真では魚河岸あげ丸ごと使ってますが、半分に切った方が食べやすいし味がなじみやすいです！優しい味付けですが、魚河岸あげ、野菜の旨味があるので十分かと思います。
ごま製品＋おろし生姜の相性も良いので、少し加えるだけでも良いアクセントに♪
リアクション
レシピ作者
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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