室温に戻したバターに砂糖を加えよく混ぜる

卵、おからを入れ混ぜ、ふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダー、シナモン、バニラエッセンスを入れてよく混ぜる。

できあがった生地を棒状にのばし冷蔵庫で一時間以上冷やし（冷凍庫でも可）適当な大きさに切り分ける

クッキングシートを引き、170度のオーブンで20分焼く。

生地にココアを混ぜてアレンジしても美味しい。