サラダ油30ｇでふわっとした食感。じゃがいもにカラメルソースを和え、生地＆トッピングに使用しました。焼けたカラメルとホクホクじゃが芋がマッチして美味しい。
このレシピの生い立ち
息子の3歳半の月誕生日に少しかわったケーキを作ってみたかったので、ｃａｒａｍｅｌ-ｃｏｏｋｉｅさんの「カラメルポテト」を参考に作ってみました。さつま芋やバナナのカラメルは作ったことがあるのですが、じゃが芋は初めて・・・ドキドキしながら作りましたが甘すぎずさっぱりした味で美味しかったです。caramel-cookieさん、素敵なレシピをありがとうございました。おかげで記念のケーキができました。