フライパン１回できのこのオイスター炒め
たま525 @cook_40081407
夕飯にもう一品欲しくて作りました〜。卵も同じフライパンで炒めるから楽♪辛いの苦手な人にはピリ辛かな？
このレシピの生い立ち
もう一品欲しい時冷凍保存してあったしめじとエリンギしかなく考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆とウインナーを食べやすい大きさに切る。ニンニクは厚めスライス、唐辛子は2等分。卵は蜂蜜と味塩コショウを加え溶いておく。
- 2
フライパンにごま油と●を入れ弱火にかけニンニクから泡が出てきたら唐辛子を取り出しておく。
- 3
ウインナーを入れ強めの中火にし火を通す。更に☆を入れ火を通す。
- 4
具材をフライパンの上半分に寄せてフライパンを持ち手の方に軽く傾け卵を空いた所に溶き入れる。
- 5
さいばし等でスクランブルエッグ風に火を通し固めの半熟になったら他の具材と一気に混ぜる。
- 6
お好みの分量で味塩コショウとブラックペッパーとコンソメ顆粒とオイスターソースを入れ具と絡める。
- 7
お皿に盛って取り出しておいた唐辛子をのせ完成！
コツ・ポイント
コンソメ顆粒を中華だしの顆粒に変えても美味しいよ(うちは切らしてました)。ブラックペッパー好きな人はいっぱい入れてスパイシー♪♪♪
リアクション
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