幼児食☆ハロウィン☆かぼちゃチーズケーキ

桃のやさしい薫り
桃のやさしい薫り @ne8888

短時間で簡単に出来るので、子供と一緒に作れます^^*手作りピック等を飾っても楽しいですよ♪
このレシピの生い立ち
2歳7ヵ月の娘のハロウィンに、簡単で小さく食べやすいサイズのチーズケーキを試作してみました☆

幼児食☆ハロウィン☆かぼちゃチーズケーキ

短時間で簡単に出来るので、子供と一緒に作れます^^*手作りピック等を飾っても楽しいですよ♪
このレシピの生い立ち
2歳7ヵ月の娘のハロウィンに、簡単で小さく食べやすいサイズのチーズケーキを試作してみました☆

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材料

直径5cm高さ2cmのマフィンカップ(耐熱性カップなら何でもOK)3個分
  1. お好みのクッキー 2枚(20g)
  2. 豆乳(又は牛乳) 大さじ1
  3. Οレンチンして裏ごししたかぼちゃ 大さじ6
  4. Οクリームチーズ 大さじ4
  5. Ο砂糖 大さじ2
  6. Οバニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃはラップで包んで柔らかくなるまでレンチンし、裏ごししておく。クッキーは細かく潰し豆乳と混ぜておく。

  2. 2

    マフィンカップに【1】のクッキーをギュッと敷き詰める。

  3. 3

    Οをレンジ(500w)で20秒程チンして良く混ぜ合わせ、温かいうちに絞り袋に入れる。

  4. 4

    【2】のクッキーの上に絞り出し、オーブントースター(800w)で焦げ目が付くまで5分程焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

チーズクリームが冷めると固りやすいので、温かいうちに絞り出して下さい。絞り口はお好みの形でOKです♪(モンブラン風にしても^^)写真は、画用紙で作ったハロウィンキャラクターを楊枝に貼り付けてピックにしてみました^^

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