ピーマンとちくわのペッパーナムル
tarragon @cook_40042980
シャキシャキのピーマンを塩揉みし、ちくわの旨味といただく。
黒胡椒をしっかりきかせてシンプルおいしいナムルです。
このレシピの生い立ち
生ピーマンを子供たちに食べさせたくて作りました。
ピーマンとちくわのペッパーナムル
シャキシャキのピーマンを塩揉みし、ちくわの旨味といただく。
黒胡椒をしっかりきかせてシンプルおいしいナムルです。
このレシピの生い立ち
生ピーマンを子供たちに食べさせたくて作りました。
作り方
- 1
ピーマンは千切りにしザルに入れ、塩をふって全体にいきわたるようにもみこんで10分程置く。
- 2
ちくわは縦に切って開きピーマンと同じサイズの千切りにしておく。
- 3
ピーマンの水気を搾りちくわと胡麻油を加え仕上げに胡椒をふってできあがり～。
コツ・ポイント
味が馴染むまで冷蔵庫で冷やすとちくわのうまみがピーマンにうつり更においしさup！
その他のレシピは「タラゴンの挿し木」ヘ
http://ameblo.jp/tarragon/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17770958
