にんじんポタージュ
twig8864 @cook_40082280
バターも油も、牛乳も生クリームも使わない、ヘルシーなポタージュです。サラリとして朝食にぴったり！
このレシピの生い立ち
離乳食用に、バターも油も牛乳も生クリームも使わずに作ってみたら、意外とイケました。
にんじんポタージュ
バターも油も、牛乳も生クリームも使わない、ヘルシーなポタージュです。サラリとして朝食にぴったり！
このレシピの生い立ち
離乳食用に、バターも油も牛乳も生クリームも使わずに作ってみたら、意外とイケました。
作り方
- 1
ニンジン、玉ねぎは薄切りに。水と一緒に鍋に入れ、火にかける。
- 2
沸騰したらブイヨンを入れ、柔らかくなるまで10〜15分ほど煮る。
- 3
火を止め、ハンディブレンダーで撹拌する。なめらかになったら、豆乳を入れ、さらに撹拌する。
- 4
軽く温め、塩・コショウで味を調える。
コツ・ポイント
温めすぎると豆乳が固まるので、ご注意を。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17771551
