たまねぎはみじんきり、にんじんは皮をむきすりおろす。ボールに合い挽肉※印の材料を入れ粘りがでるまでよく混ぜる。

たまねぎ、にんじんを入れよく混ぜる。４等分にして手に油をつけキャッチボールをするように空気をぬく。

フライパンにサラダ油を熱し、弱めの中火でふたをして７～８分ぐらい焼く。

焼き色がついたら裏返しふたをして７～８分焼く。