牡蠣＊スイチリマヨ味噌焼き＊

bobitin
bobitin @cook_40044480

スイチリのピリ辛さとマヨ味噌のコク最高❤
もっともっと食べたくなっちゃう(*≧艸≦)
このレシピの生い立ち
スイチリ大好き♡
牡蠣と絶対合うと思い。。。
コクを出すために味噌もプラスしました♬

牡蠣＊スイチリマヨ味噌焼き＊

辰夫女子's cooksnap of when they made 牡蠣＊スイチリマヨ味噌焼き＊.
ユーロン's cooksnap of when they made 牡蠣＊スイチリマヨ味噌焼き＊.
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スイチリのピリ辛さとマヨ味噌のコク最高❤
もっともっと食べたくなっちゃう(*≧艸≦)
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スイチリ大好き♡
牡蠣と絶対合うと思い。。。
コクを出すために味噌もプラスしました♬
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材料

2人分
  1. 牡蠣 120ｇ（一袋）
  2. ＊スイートチリソース 大さじ1
  3. ＊マヨネーズ 大さじ1
  4. ＊味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    牡蠣を身を傷つけないよう優しく洗ってザルにあげる

    ＊の調味料を合わせておく

  2. 2

    鍋に水3カップと塩小さじ1を合わせ塩水を作り、火にかけて沸騰させます

    沸騰した塩水の中にカキを10秒ほど入れて取り出す

  3. 3

    取り出した牡蠣はキッチンペーパーで水気を丁寧に拭き取る

    耐熱皿に並べ＊の合わせタレをかけ、トースターで10分位加熱する

  4. 4

    軽く焦げ目がつくくらいが目安♡

コツ・ポイント

＊湯通しすると、カキの表面が固まって縮みにくくなり、旨みも逃げにくくなります。塩水はカキのぬめりを取り、臭みを消します。

＊味噌は混ぜやすい「液みそ」を使用しました。
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食べるの大好き(*´∀｀*）皆さんの素敵なレシピに感謝♡東海地方にひっそりと潜伏中～(๑╹◡╹๑)❤のんびりクックの会NO.59❤「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中（*‾0‾*)❤東海連合NO.32 ❤関西倶楽部NO.54※只今コメ欄お休み中○ｏ｡.(ｕωｕ人).｡ｏ○インスタグラム始めました♬http://instagram.com/bobitinn
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