バター以外の生地を混ぜて、生地がまとまってきたらバターを入れて捏ねる。写真のように伸びるまで頑張って！！

ちくわはキッチンばさみなどで切って、チーズを入れやすくしておきます。（穴からチーズを押し込む場合は省略）

クリームチーズの場合、10gに切ったチーズを手で伸ばして挟みます。柔らかくして絞り出し袋に入れて絞り出しても大丈夫です。

プロセスチーズの場合、切れてるチーズなら2枚重ねを縦3等分に切ったもの2本でちょうど1本分ぐらいになりました。

発酵が終わった生地を10等分にします。（38gぐらいになります）ビニールなどをかけてベンチタイム30分

ベンチタイムが終わったら、ちくわの倍ぐらいの長さに伸ばして端からくるくると巻いていきます。

生地の両端は写真のように、隣の生地に入れ込む（重なるように巻く）と、焼いた時にはずれません。

こんな感じで最終発酵、暖かい所に30分〜1時間。
今回は発酵機能を使いました。35度で30分

発酵終了！マヨネーズをかけて、190度のオーブンで12分焼いてください。（今回照り用の卵忘れました。塗った方がいいです）

焼き上がり、断面はこんな感じです。左はプロセスチーズ、右はクリームチーズです（プロセスチーズは中身が少し飛び出しやすい）

ピザ用チーズを適量のせて焼いても美味しいですよ！