レモンが爽やかタイ風パスタ
アズキナコ @cook_40057724
レモンが決めて。さっぱり＆シンプルです。
このレシピの生い立ち
あっさり、さっぱりシンプルパスタをと思い立ち、タイ風ならばできるかなぁ？とチャレンジ。レモンたっぷりが美味しいです。
レモンが爽やかタイ風パスタ
レモンが決めて。さっぱり＆シンプルです。
このレシピの生い立ち
あっさり、さっぱりシンプルパスタをと思い立ち、タイ風ならばできるかなぁ？とチャレンジ。レモンたっぷりが美味しいです。
作り方
- 1
オリーブオイルに＊を入れ香りが出たら茹で上がったパスタを入れる。
- 2
パスタのゆで汁とナンプラーを入れて味をなじませ、塩・砂糖を少々、味を整える。
- 3
仕上げにパスタを皿に盛りレモン汁をかけ、香菜の葉を飾る。
コツ・ポイント
パスタは湯で時間より２分ほど早くあげる。レモン汁は多めのほうが美味しいと思います。
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