玉ねぎとニンニクはみじん切り、きのこは食べやすい大きさにきる。今回はｴﾘﾝｷﾞで。戻した干椎茸でも可。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞ油とﾊﾞﾀｰを入れて溶かし、ニンニクを炒める。玉ねぎを加えよく炒め、きのこを入れてさらに炒める。

【2】にツナをほぐしながら汁ごと入れ塩を入れて混ぜる。白ﾜｲﾝを加え強火でｱﾙｺｰﾙをとばす。火を弱め生ｸﾘｰﾑを入れる

【3】を煮詰めていく。硬めに茹でたパスタを入れて粉チーズも入れ、手早くからめる。器に盛り粗挽黒こしょうをふる。