りんごのサラダ
めんたい子 @mentaiko_kitchen
シャキッと甘いりんご、サラダに入れても美味しいですね^^
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが苦手な長女は、マヨネーズと一緒だと大丈夫^^りんごが沢山あったので、サラダにしてみました。
りんごのサラダ
シャキッと甘いりんご、サラダに入れても美味しいですね^^
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが苦手な長女は、マヨネーズと一緒だと大丈夫^^りんごが沢山あったので、サラダにしてみました。
作り方
- 1
りんごを洗い、皮付きのままくし切りにして４～５ミリの厚さに切る。塩水につけておく。
- 2
きゅうりは小口切り、人参は薄い半月切りに。
- 3
ボウルに水気を切ったりんご、きゅうり・人参、マヨネーズとヨーグルトを入れて混ぜる。塩コショウで味を調える。
コツ・ポイント
ヨーグルトの上に浮かんでいる乳清（ホエイ）を入れると水っぽくなってしまうので、ヨーグルトだけスプーンですくいました。
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