おつまみ♪鶏レバーのしょうが煮
ZATSU☆ @cook_40046894
しょうがたっぷりの栄養たっぷりのおつまみです☆
臭みもなく、とっても食べやすいので、ぜひ、作ってみてください。
このレシピの生い立ち
母親に教えてもらいました。
おつまみ♪鶏レバーのしょうが煮
しょうがたっぷりの栄養たっぷりのおつまみです☆
臭みもなく、とっても食べやすいので、ぜひ、作ってみてください。
このレシピの生い立ち
母親に教えてもらいました。
作り方
- 1
レバーの血抜きをします。
1.血のかたまりをとります。
2.水か、牛乳に30分つけ、臭みをとります。 - 2
1のあと、レバーを一口サイズに切ります。
- 3
お鍋に、だし、酒、砂糖、しょうゆ、しょうがをいれます。
我が家はしょうがたっぷりです
(^^♪ -
- 4
3にレバーを入れます。少し煮込んだら、みそを入れます。落としぶたをして、中火で煮込んでください。
- 5
そのあと、弱火にし、5分程煮込んでください。
出来上がりですよ～☆
コツ・ポイント
しょうがをたくさんいれると臭みもなく、苦手な方も大丈夫です。みそを入れることによって、甘みがでます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17773512
