牡蠣焼うどん
牡蠣の旨味がギュっ！！
このレシピの生い立ち
急に焼うどんが食べたくなって、冷蔵庫にあるもので作りました。牡蠣をプラスすることで深みが出ました。
作り方
- 1
牡蠣は塩水で洗い 牛乳に１０分ほど漬ける
- 2
野菜は洗ってざく切り
- 3
フライパンにサラダ油を熱し生姜が香りだたせる
- 4
豚バラ 酒 昆布茶を少々玉ねぎ 白菜の固い部分から えのき うどん 牡蠣の順に炒める
- 5
醤油２種類 最後に胡麻を振る お好みで七味をかけてもよい
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