餅ポテト♪
じゃがいもを使ったお餅のようなおかずです。モチモチしていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを早く消費したくて思いつきました。
作り方
- 1
じゃがいもを茹でて潰します。
- 2
1に片栗粉、砂糖を入れて手でこねます。まとまりにくければ、片栗粉を追加します。
- 3
2にグリーンピースとチーズを入れてさらにこね、適当な大きさに丸めて平たくします。
- 4
フライパンに薄くサラダ油をひき、両面をこんがり焼きます。
コツ・ポイント
アツアツでも美味しいのですが、冷めても美味しくいただけると思います。
お子様のおやつにも良いかと思います。
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