しっとりジューシー！鶏むね焼き
めかぶごはん @cook_40087653
粗みじんにした鶏むねが、片栗粉のおかげでしっとりジューシー！柚子胡椒を付けたらビールにあう♪冷凍保存もOKで便利です。
このレシピの生い立ち
パサつきがちな鶏むね肉に片栗粉をまぶすと、うまみが逃げずしっとり仕上がることを（たぶん）テレビで見て。
しっとりジューシー！鶏むね焼き
粗みじんにした鶏むねが、片栗粉のおかげでしっとりジューシー！柚子胡椒を付けたらビールにあう♪冷凍保存もOKで便利です。
このレシピの生い立ち
パサつきがちな鶏むね肉に片栗粉をまぶすと、うまみが逃げずしっとり仕上がることを（たぶん）テレビで見て。
作り方
- 1
鶏むね肉を粗みじん切りにして、塩・こしょう・酒を揉みこむ。
-
- 2
片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにごま油を入れ（油なしでもOK）、鶏むね肉を適当な大きさにまとめて弱火でこんがり焼く。
-
- 4
薄味なので、お好きなタレをつけて。わたしは柚子胡椒で食べるのが大好き♪
コツ・ポイント
鶏むね肉は細かく切ったほうが、食べたときに柔らかく感じると思うので粗みじんにしてます。冷凍保存もOKです。ごはんにもパンにも合います。
似たレシピ
-
つけるだけ！胸肉で柔らかジューシー唐揚げ つけるだけ！胸肉で柔らかジューシー唐揚げ
ある物を混ぜたタレでつけただけ。パサつきがちな胸肉がしっとりジューシー。後は片栗粉を付けて揚げるだけなので楽ちんです。
カナコなか -
鶏胸肉がしっとりジューシーになる甘辛焼き 鶏胸肉がしっとりジューシーになる甘辛焼き
パサパサしがちな鶏胸肉がしっとりジューシーに！甘辛なたれが片栗粉のとろみでお肉にしっかり絡んでご飯がすすみます♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17774690
