酢豚ではなく・・・酢鳥♪
らぶてるお @love_teruo
ジューシーな鶏もも肉を使って、揚げずにおいしい酢鳥です☆少しずつたくさんの素材を入れることで、栄養もあり、ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
酢豚を作るために豚肉を揚げるのも手間がかかるし、主人は豚肉より鶏肉が好き。そうだ、酢鳥にしよう☆
酢豚ではなく・・・酢鳥♪
ジューシーな鶏もも肉を使って、揚げずにおいしい酢鳥です☆少しずつたくさんの素材を入れることで、栄養もあり、ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
酢豚を作るために豚肉を揚げるのも手間がかかるし、主人は豚肉より鶏肉が好き。そうだ、酢鳥にしよう☆
作り方
- 1
パプリカ、たまねぎ、しいたけはそれぞれ一口大に切ります。
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- 2
鶏肉も同じくらいの一口大に切り分けます。
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- 3
にんじんは小さめの乱切りにして、１分半～２分チン♪これでしたゆで完了です。
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- 4
今回使ったウエイパー（中華風調味料）です。我が家では大活躍してます。
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- 5
今回使ったミツカンの熟味酢です。コクがあっておいしいです。
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- 6
★印の調味料を器に全部入れて混ぜておきます。これで味付けスタンバイＯＫ。
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- 7
フライパンにごま油を入れて熱し、にんにく、しょうがを炒めます。鶏肉とたまねぎを入れて５分ほど炒めます。
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- 8
残りの野菜を入れて３分炒めたら、作っておいた調味料を全部入れます。２分ほどにて味がなじんだら出来上がり。
-
- 9
お皿に盛り付けて完成★お好みでどんぶりにしても美味しいですよ♪
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