お弁当に◎エリンギとチーズのベーコン巻き
郁．． @ikuyochan
旦那の好きなものを合体させました◎
可愛いピックで留めればキャラ弁にもＯＫ。
簡単だし美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
家にある食材で◎
お弁当は旦那の好みにあわせているので使う食材は旦那の好物ばかり（ ＾ω＾）・・・
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンのサイズにあわせてエリンギを切る。
- 2
ベーコンの端にエリンギをおき軽く塩胡椒し指でちぎったチーズをギュッと押し込むようにのせる。
-
- 3
巻いて楊枝で留める。ベーコンのつなぎ目を下にして炒められるように留めておくと楽です○
-
- 4
フライパンにバターを入れつなぎ目を下にし、つなぎ目から焼く。焼き色がついたら弱火にして裏返し酒少々を振って蓋をして焼く。
- 5
触ると崩れる場合があるので様子を見ながら火を通す。
お皿に移して冷ます。 - 6
切る場合は完全に冷めてから楊枝を抜き、カット。
チーズが固まる前にカットするとぐちゃぐちゃになります。。。 -
- 7
焦げやすいので注意。
ベーコンから油が出るのでバター無しでも焼けます。
サラダ油で炒めても◎ - 8
お弁当完成◎
-
- 9
13/03/31
手順を少し変更しました。
コツ・ポイント
すでにベーコンとチーズに塩気がついているので塩胡椒はほんの少しで大丈夫です。
塩はふらずに黒胡椒を振っても◎
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