超簡単！！鶏のはちみつ焼き☆

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ひめぴった
ひめぴった @cook_40077651

お手ごろな手羽元で、子供も大好きな味！！
春の行楽にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
お手ごろな手羽元を、子供の好きな味で・・

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材料

５～６人分
  1. 手羽元(鶏ももでも○） １ｋｇ
  2. にんにく（すりおろす） １かけ
  3. 醤油 大さじ３
  4. はちみつ 大さじ３

作り方

  1. 1

    ポリ袋に材料すべてを入れ、よくもんで一晩くらい冷蔵庫に入れておく。(途中上下をかえす）

  2. 2

    魚焼きグリル(オーブンでも可）にならべ、一番弱火で焦げないようまめに裏返しながら、こんがり色がつくまで焼く。

  3. 3

    色がついたら、アルミホイルを肉にぴったりとかぶせ、肉に火が通るまで加熱する。(ホイルが燃えないよう注意してくださいネ）

  4. 4

    クシを骨の近くに刺して透明な肉汁が出たら火を止め、５分くらいそのままおく。

コツ・ポイント

オーブンで焼く場合は、うちでは２００℃２０分位ですが、こんがり具合など見て調節してくださいネ☆(はちみつが入っていて焦げやすいので、オーブンの方が失敗はないですが、私は個人的に魚焼きグリルの方がこんがりジューシーに仕上がるので好きです）

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レシピ作者

ひめぴった
ひめぴった @cook_40077651
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パンが好き、ベーグルが大好きな３児の母です。 ときどき実家から贈られてくる自然児な野菜たちを使いつつ・・気ままにレシピを考えてます。 大好きな料理を通してたくさんの方と出会えたらうれしいです。 どうぞよろしく＾＾
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