鳴門金時入りクレープ 苺ジャムを添えて
東果レシピ @cook_40045284
鳴門金時をクレープ生地に入れて美味しさUP！
クリスマス風に仕上げてみました！！
このレシピの生い立ち
甘くて美味しい鳴門金時をクレープ生地に練りこんでみました。
盛り付けはクリスマスをイメージしてみました。
鳴門金時入りクレープ 苺ジャムを添えて
鳴門金時をクレープ生地に入れて美味しさUP！
クリスマス風に仕上げてみました！！
このレシピの生い立ち
甘くて美味しい鳴門金時をクレープ生地に練りこんでみました。
盛り付けはクリスマスをイメージしてみました。
作り方
- 1
鳴門金時を小さく刻んで鍋に牛乳200ccと一緒に入れて火にかける。木ベラでつぶしながら水分がなくなるくらいまで煮詰める。
- 2
卵、砂糖、塩をボウルに入れ泡だて器でかき混ぜる。薄力粉を加え、冷ました①と残りの牛乳を加える。
- 3
温めたフライパンにバター又はサラダ油を入れクレープ生地を薄く敷き両面を軽く色づくように焼く。
- 4
クレープを皿に盛り付け、苺、苺ジャム、ホイップクリームを添えて粉糖をかける。
- 5
～アレンジ料理・クリスマスケーキ～クレープを重ねクリームと苺をはさみ層にすると手作りクリスマスケーキの完成！
-
コツ・ポイント
■鳴門金時は少し形が残っているくらいにしておく方がクレープを食べたときに芋の食感や風味が楽しめます。
■クレープを焼くときは火を少し弱めにして時間をかけて焼くと失敗が少なくなります。
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