復活☆ダメ芋が芋きんとんに！！
あっすす @cook_40072578
チンして、つぶして、混ぜるだけ！
甘くない、おいしくないお芋さんの救済に！
このレシピの生い立ち
激安で買ったおつとめサツマイモ。焼き芋にしたら空気に触れた断面が緑色に・・ぎゃ～！！
食べると・・ん～にがい(；Δ；)
もったいないから苦肉の策！よかった復活！！だんなにほめられた「よくやった！」
復活☆ダメ芋が芋きんとんに！！
チンして、つぶして、混ぜるだけ！
甘くない、おいしくないお芋さんの救済に！
このレシピの生い立ち
激安で買ったおつとめサツマイモ。焼き芋にしたら空気に触れた断面が緑色に・・ぎゃ～！！
食べると・・ん～にがい(；Δ；)
もったいないから苦肉の策！よかった復活！！だんなにほめられた「よくやった！」
作り方
- 1
焼き芋ならそのまま生さつまいもは縦半分に切ってゆでる。もしくはレンジで5分加熱。６００ｗ。
- 2
牛乳とバターをレンジでチン！1分！
- 3
１、２、砂糖、塩(今回一つまみ×３)をまぜて芋が熱いうちに潰し混ぜる！
-
- 4
そのままでもおっけー！
成形してできあがり！
コツ・ポイント
塩が甘さ引き締めになります。芋の水分や糖度によって牛乳と砂糖、塩を調整してください。
写真は卵黄を塗って軽くトースターで焼きましたが、冷めて時間がたつとそのままのほうがしっとりしててよかったかなぁと思いました。
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