なすのからし醤油漬け-レシピのメイン写真

なすのからし醤油漬け

☆☆☆ゆーりん☆☆☆ @cook_40065730

ごはんのお供に(･∀･)簡単にできちゃうよ☆彡
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大好きななすをたくさん食べたくて★

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材料

塩ひとつまみ
からし(ﾁｭｰﾌﾞ) 小さじ1
なす中1本
醤油 20ml
顆粒だし小さじ1/2

作り方

1

なすを食べやすいｻｲｽﾞにｽﾗｲｽ♪水にさらしてあくを抜きます★(5分くらいかな)
2

なすをｻﾞﾙにあげて塩をまぶしてもみもみします★しんなりしてきたら絞って水気を切ります！
3

ﾎﾞｳﾙにからし･醤油･顆粒だしを混ぜ合わせて、しぼったなすを加えて和えます★

コツ・ポイント

☆からしの量は好みで加減してください！この分量通りだと和えてすぐはちょっと辛いカンジですが、しばらくおくと少し辛さが抜けました！辛いのが好きな方は少し増やしてみてください！

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☆☆☆ゆーりん☆☆☆ @cook_40065730

2011/09/26 09:20に公開

ヽ(^o^)丿毎日お仕事を頑張ってくれているパパのため、可愛い息子のためにも栄養のある食事を心がけたいです♡皆さんのﾚｼﾋﾟを参考にさせてください♪＼(^o^)／

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