枝豆おからでダイエット!!

怪獣イブキング
怪獣イブキング @cook_40077934

ヘルシーで栄養満点なおから♪ダイエット中の方、ぜひお腹いっぱい食べて下さい!食物繊維たっぷりで翌朝のお通じにビックリ!
このレシピの生い立ち
実家で母がよく作ってくれた、枝豆たっぷりおからです♪

枝豆おからでダイエット!!

ヘルシーで栄養満点なおから♪ダイエット中の方、ぜひお腹いっぱい食べて下さい!食物繊維たっぷりで翌朝のお通じにビックリ!
このレシピの生い立ち
実家で母がよく作ってくれた、枝豆たっぷりおからです♪

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材料

  1. おから 200グラム
  2. 人参 1/2本
  3. ねぎ 1/3本
  4. 干し椎茸 3枚
  5. 2カップ
  6. 枝豆 50グラム
  7. ●醤油 大さじ3
  8. ●砂糖
  9. ●みりん
  10. ●酒 各大さじ2
  11. ●顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    干し椎茸を水2カップで戻しておく。椎茸、人参、ねぎは細かく刻んでおく。枝豆はバラしておく。

  2. 2

    ●と椎茸の戻し汁を煮立て、人参を入れ火が通ったらねぎ、椎茸、おからを入れる。

  3. 3

    全体に火が通ってしっとりなじんだら、火を止め枝豆を入れてざっくり混ぜる。

コツ・ポイント

枝豆は冷凍の物を使いましたが、塩味のついていないものがおすすめです。

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怪獣イブキング
怪獣イブキング @cook_40077934
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調理学校を卒業し、就職後…ただいま育児休業中♪ 家庭料理とゆぅ全くの別ジャンルに奮闘中な、北海道在住の主婦です♡ 食べるのも・作るのも・食べてもらうのもだ~ぃすき♪この貴重な時間に、たくさんの「おうちご飯」を楽しみたいと思います(*^^)きまぐれなので、画像を取り直したり、レシピを若干書き換えたり…そんな私ですが、日々精進して参りますので、よろしくお願いしま~~す(^_-)-♡
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